---< Sponsor Bağlantı >---

Kayseri Usulu Pastırmalı Çemen Nasıl Yapılır?


---- Sponsorlu Bağlantılar ---


Pastırma deyince ilk aklımıza KAYSERİ  gelir.Ama asıl  pastırmaya lezzet veren çemenidir.Bende bir Kayseri’ li olarak güzel memleketimim eşşiz tatlarını sizlere tanıtmak istedim.Kayseri Usulu Pastırmalı Çemenin yapımını anlatmayaca çalışacagım.

------- Sponsorlu Reklamlar -----
Kayseri Usulu Pastırmalı Çemen Nasıl Yapılır?

Kayseri Usulu Pastırmalı Çemen Nasıl Yapılır?

Malzemeler

100 gr Soyulmuş sarımsak

------- Sponsorlu Reklamlar -----

100 gr ufak doğranmış pastırma

1 yemek kaşığı çemen unu

3 yemek kaşığı kırmızı biber

1 çaybardağı  iri dövülmüş ceviz

1 çorba kaşığı kimyon

tuz ve su

Hazırlanışı

Sarımsakları az bir tuzla havanda iyice eziyoruz.Ezdiğimiz sarımlakları geniş ve çukur bir  kaba alıyoruz.Sonra  çemen ve kırmızı biberi ilave edip karıştırıyoruz.(acıyı seviyorsanız bunun için acı kırmızı biber kullanın)Kimyon ve az bir tuz katıp üzerine 1 çay bardağı su iletekrar  iyice karıştırıyoruz.Eger çemeniniz koyu olduysa biraz daha su ilave edip tekrar karıştırıyoruz.Acı ve tuzu tamak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.En son olarak ceviz ve pastırmamızı katıp biraz daha karıştırıyoruz.1 Saat dinlendikten sonra çemenimiz  yemege hazırdır.

Afiyet Olsun.

 

 

 


- Kayseri Usulu Pastırmalı Çemen Nasıl Yapılır? admin tarafından 23 Aralık 2014 tarihinde , yemek tarifleri kategorisine eklenmiştir.
Etiketler:,
Kayseri Usulu Pastırmalı Çemen Nasıl Yapılır? isimli bu konuyu ;> Google'de Ara - BlogSearch'te Ara - Buzzzy'de Ara - Twitter'da Ara - Bing'te Ara

Sende Yorum Yaz