---< Sponsor Bağlantı >---

Hamur Mayası Nedir, Maya Çeşitleri Nelerdir?


---- Sponsorlu Bağlantılar ---


Hamur Mayası NedirMaya Çeşitleri Nelerdir, Yaş Maya Ve Kuru  Maya Arasındaki Fark Nedir?

------- Sponsorlu Reklamlar -----

Bazı yemek tariflerinde yaş maya kullanılır, bazı tariflerde ise kuru Maya, İyi ama ikisi de maya arasındaki fark nedir.

İlk önce maya nedir, onun tarifine bakalım. Maya, doğada her yerde bulunabilen, birçok çeşidi olan, tek hücreli bir mikroorganizma dır. Hamur mayası bu mikroorganizmanın alt grubudur.

------- Sponsorlu Reklamlar -----

Maya  Çeşitlerine Gelince

4 Türlü Maya çeşidi vardır. Bunlar

İnstant maya

Aktif kuru maya

Yaş maya

Ekşi maya

İnstant maya

İnstant kuru maya, ev kullanımına uygun, yüksek hamur kabartma gücünü uzun süre koruyabilen, ileri bir teknoloji ürünühamur mayasidür.

Aktif kuru maya

Aktif kuru maya, kullanımdan 15 dakika önce, ılık suda eritilmelidir. Eritme işleminde suyun çok sıcak veya çok soğuk olması mayaya zarar verir, su ılık olması lazımdır.

Yaş maya

Ekonomik olması ve pratik olması nedeniyle en çok  tercih edilen yaş mayadır.   2-6°C arasında saklanması gereklidir.

Ekşi maya

Öteki adıyla  köy mayası olarakta bilinmektedir. Doğal şartlarda  üretilen hamur yoğururken kullandığımız bir maya çeşitidir

Mayaların kullanışları farklı olsada aralarında belirgin bir fark yoktur.


- Hamur Mayası Nedir, Maya Çeşitleri Nelerdir? admin tarafından 16 Şubat 2014 tarihinde , Her Telden kategorisine eklenmiştir.
Etiketler:, ,
Hamur Mayası Nedir, Maya Çeşitleri Nelerdir? isimli bu konuyu ;> Google'de Ara - BlogSearch'te Ara - Buzzzy'de Ara - Twitter'da Ara - Bing'te Ara

Sende Yorum Yaz